La Línea en Caliente asegura altos niveles de seguridad alimentaria, principalmente porque los rangos de temperatura en los que se trabaja minimizan el riesgo de crecimiento microbiano.

 

Con este sistema las materias primas se elaboran, envasan, distribuyen y consumen en el mismo día. De esta forma se conserva la calidad del sabor, la textura, el olor y el color de los platos que elaboramos.

 

Esta cadena continuada de acciones logra la perfecta conservación de la calidad nutricional de la dieta que se suministra. Además, el proceso de la Línea en Caliente permite la elaboración de productos sin aditivos ni conservantes.

 

Con la Línea en Caliente estamos en contacto permanente con las guarderías y centros infantiles, lo que nos proporciona una gran flexibilidad a la hora de modificar los pedidos de los menús de un día para otro.